Не увлекайтесь блюдами из кабачков, если у вас есть заболевания почек, связанные с нарушением вывода калия, напоминает инструктор-валеолог 18-й городской поликлиники г. Минска Галина Чирак.

В 100 г кабачков содержится до 240 мг калия, а также есть натрий, кальций, магний, фосфор, медь, железо, органические кислоты, витамины C, группы В. Количество калорий - очень низкое: в 100 г свежих кабачков - всего 27 ккал. Таким образом, употребление кабачков способствует профилактике малокровия, атеросклероза, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Блюда из кабачков рекомендуются при болезнях желудка, желчного пузыря, 12-перстной кишки, ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях. В кабачках меньше воды, чем в других овощах с высокой долей минеральных солей, а потому кабачковое пюре можно вводить в рацион малышей одним из первых. Из-за хорошей усвояемости и малого количества растительной клетчатки нет ограничений на употребление кабачков во время грудного вскармливания.

Светлана Борисенко, газета "Звязда", 24 ноября 2011 года.
http://zvyazda.minsk.by/ru/archive/article.php?id=89340&idate=2011-11-24

Смотрите другие статьи из раздела "Дополнительно".

Эту страницу еще никто не комментировал. Оставьте свой комментарий

         

     

Введите символы или вычислите пример:

Добавляя комментарий, вы подтверждаете свое согласие с условиями Пользовательского соглашения и разрешаете сбор и обработку введенных персональных данных.