Читатели из Витебска Воробьевы в своем письме в газету сообщили, что имеют четырех маленьких внуков. Господа Воробьевы попросили рассказать про детское питание Малоритского консервного завода: "Предприятие выпускает яблочный сок - осветленный и неосветленный. Что это означает? Чем его осветляют и зачем? Никто не смог нам объяснить, даже педиатр. Сейчас многие дети страдают аллергией, а родители боятся давать соки, так как не знают, что такое осветление. И еще, зачем в наши соки завод толкает всякие добавки типа апельсина? Кто захочет, сам сможет купить ребенку апельсин. Дело в том, что в СМИ приходилось читать о том, что часто на наш рынок попадают апельсины последнего сорта, к тому же обрызганные всякими препаратами для сохранения. Бывает, купишь апельсин, почистишь, а он горьковатый на вкус. Такое ребенку давать не будешь".

Письмо прокомментировала главный технолог Малоритского консервного овощесушильного комбината Валентина Григорук:

- Действительно, мы выпускаем сок яблочный неосветленный и сок яблочный осветленный, восстановленный. Сок яблочный неосветленный - это полностью натуральный продукт, который изготавливается из отечественных яблок. Мы сами яблоки покупаем, моем, измельчаем и на своих прессах выжимаем из них сок. В таких соках допускается естественный осадок, его количество регламентируется специальными документами и не превышает 0,3%.

Но в своей работе мы руководствуемся пожеланиями мам наших потребителей. А многие мамы высказывали претензии по поводу вот этого осадка. Они говорили, что в импортных соках нет никакого осадка, они прозрачные, и они хотят давать детям такие же. Тогда мы освоили производство осветленных восстановленных соков. Эти соки производятся из яблочного концентрата, часть которого мы покупаем в Беларуси, а часть - за рубежом. Концентрат получается, кстати, таким же путем, как и сок, разве что концентрируется - то есть, из него выпаривается влага. Все концентраты для детского питания проходят тщательную санитарную проверку. Без протоколов испытаний, так сказать, на санитарную надежность ни одного килограмма сырья мы не берем. Закон нас обязывает так делать. И не иначе.

Сейчас почти все соки производятся без добавления сахара. Следует внимательно читать этикетки. Это к вопросу о разных аллергиях и других особенностях здоровья детей.

А что касается апельсинов в соке, то мы не берем их на рынке, где сомнительные качество и срок хранения. Мы берем концентрат апельсинового сока для детского питания, который прошел соответствующие проверки. И летом яблочно-апельсиновый сок идет буквально "на ура". Если же читатели сомневаются в пользе апельсинов для своих детей и внуков, то могут выбрать другую продукцию. Мы выпускаем 140 наименований соков и пюре для детей с учетом предложений и пожеланий родителей. В нашей продукции есть ягоды, фрукты, овощи, которые растут у нас и которые завозятся. А дело родителей - выбирать, что подходит их ребенку.

Подготовила Светлана Яскевич, газета "Звязда", 20 апреля 2011 года.
http://zvyazda.minsk.by/ru/archive/article.php?id=77974&idate=2011-04-20

Смотрите другие статьи из раздела "Дополнительно".

Эту страницу еще никто не комментировал. Оставьте свой комментарий

         

     

Введите символы или вычислите пример:

Добавляя комментарий, вы подтверждаете свое согласие с условиями Пользовательского соглашения и разрешаете сбор и обработку введенных персональных данных.